對于很多老年人來說,他們是非常喜歡喝茶的,而且茶文化在中國也是源遠流長的,對于普洱茶大家都是比較熟悉的,其實如果經(jīng)常喝普洱茶的話,也是有非常多的養(yǎng)生功效的,今天我們就跟大家聊一聊有關(guān)普洱茶的知識,希望能夠幫助大家更好的了解普洱茶。
普洱茶是以符合普洱茶產(chǎn)地環(huán)境條件的云南大葉種茶樹鮮葉為原料,經(jīng)過特定加工工藝而成的產(chǎn)品,普洱生茶在后續(xù)陳化過程中內(nèi)含物質(zhì)逐步發(fā)生變化,普洱熟茶在渥堆發(fā)酵過程中微生物代謝產(chǎn)生的熱及茶葉的濕熱作用使其內(nèi)含物發(fā)生氧化、聚合、縮合、分解、降解等一系列反應(yīng),從而形成普洱茶獨特的品質(zhì)風味,并具有一系列的保健功效。
喝普洱茶有什么好處呢?
(1)養(yǎng)胃的功能。普洱茶經(jīng)發(fā)酵后,其大量的衍生物質(zhì),基本上屬于小分子,有利于人體的胃腸道的吸附,刺激性小。它內(nèi)含的果膠物質(zhì)能粘結(jié)和消除體內(nèi)細菌毒素和其他有害物質(zhì),如重金屬中的鉛,汞和放射性元素,起到解毒作用;同時又能保護胃粘膜,幫助消化。
(2)解酒護肝。普洱茶含有的L-丙氨酸,在人體中會產(chǎn)生大量的泛酸,以促進酒精代謝的正常進行。另外L-半胱氨酸能與酒精反應(yīng),加速酒精的代謝,并吸收一定量的酒精,提高人體對酒精的承受量,它可以轉(zhuǎn)化為胱氨酸,輔以?;撬崮苄迯?fù)損傷的肝臟細胞、腦細胞和胃黏膜和組織。因此,從這個意義上講,解酒的過程也是護肝的過程。
(3)降血脂、降血壓。普洱茶是發(fā)酵的產(chǎn)物。很多發(fā)酵類的產(chǎn)品,包括普洱茶,都有他汀類物質(zhì)出現(xiàn),如絡(luò)伐他汀、辛伐他汀等,這些都屬于降血脂的藥用成分。普洱茶的茶色素具有潛在的降血脂功能。即通過改善血液中紅細胞變形性,調(diào)整紅細胞聚集性及血小板的黏附性,降低血漿黏度,從而降低全血黏度,改善微循環(huán)。普洱茶的咖啡堿與茶堿的利尿作用,對緩解高血壓及高血脂有潛在的功能。
(4)解油膩、消食快。普洱茶有眾多與人體胃腸的生物酶系產(chǎn)生反應(yīng)的酶類,增加了胃蛋白酶的分泌,促進胃蛋白酶活力的提高,使胃對蛋白質(zhì)食物的消化能力加強,增強了人體消食功能。
什么人適合喝普洱茶
孩子適合喝普洱茶,可以很好的幫助孩子腸道消化,促進身體生長,普洱茶里面的氟化物可以很好的幫助孩子預(yù)防齲齒的出現(xiàn)。其次,普洱茶還可以調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng),幫助孩子提高注意力。對于很多人挑食造成的營養(yǎng)不了,也有很好的改善作用。
如果身體里面缺鋅就會導(dǎo)致身材發(fā)育不完善,影響骨骼發(fā)育。普洱茶里面富含多種礦物質(zhì),對新陳代謝有很大好處。另外,腸胃不好的人,也可以喝一些普洱茶,普洱里面的特殊茶多酚可以有效的提高腸胃動力。所以說,普洱是很多人都喜歡的一種保健茶。